Cara Membuat Bola-bola Sayur – Untuk sajian ini sangat cocok di jadikan bekal buat anak Anda yang pergi ke sekolah. Racikan sayur di dalamnya memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.
Cara Membuat Bola-Bola Sayur
Bentuk yang unik menyerupai bola-bola sengaja di ciptakan untuk menambah selera nafsu makan. Untuk menyajikan-nya Anda bisa membuatnya sendiri supaya lebih bervariasi.
Proses pembuatan bola-bola sayur memang terbilang cukup mudah. Namun sebelumnya silahkan persiapkan terlebih dahulu bahan dan peralatan yang di butuhkan.
Pada kesempatan kali ini cookingcrest.com akan mengulas tentang resep cara membuat bola-bola sayur. Silahkan simak dan coba sendiri cara membuat bola-bola sayur yang enak bergizi dibawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Bola-Bola Sayur yang Enak Berikut:
Bahan yang digunakan untuk membuat bola-bola sayur:
- Daging ayam sebanyak 50 gram (cincang halus)
- Wortel sebanyak 100 gram (potong kotak kecil)
- Jamur merang sebanyak 75 gram (cincang kasar)
- Buncis sebanyak 75 gram (iris bulat)
- Margarin sebanyak 2 sendok makan
- Daun bawang sebanyak 1 batang (iris halus)
- Susu cair sebanyak 275 ml
- Garam dapur sebanyak 1 sendok teh
- Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
- Pala bubuk sebanyak ½ sendok teh
- Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
- Kaldu ayam sebanyak ¼ sendok makan
Bahan yang digunakan untuk lapisan:
- Tepung panir sebanyak 100 gram
- Telur ayam sebanyak 2 butir (kocok lapis)
- Minyak goreng secukupnya
Cara praktis untuk membuat Bola-bola Sayur:
- Tumis terlebih dahulu bawang daun yang telah diiris halus sampai layu, tambahkan irisan daging ayam dan tumis sampai daging ayam berubah warna.
- Campur-kan jamur merang yang telah dicincang kasar, buncis yang telah diiris bulat dan wortel yang telah dipotong kotak kecil pada sayur tumis tadi.
- Masak terus sampai sayuran layu, tambahkan tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan susu cair sambil diaduk kembali sampai adonan licin.
- Berikutnya beri bumbu – bumbu seperti garam dapur, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir dan kaldu ayam aduk hingga bumbu tercampur sempurna dan adonan mendidih.
- Angkat dan biarkan dingin. Kemudian bentuk dengan mengambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulatan kecil.
- Kemudian masukan adonan yang telah dibentuk bulat kedalam wadah yang berisi telur ayam yang telah di kocok lalu guling-guling-kan kedalam tepung panir.
- Selanjutnya goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kuning kecoklatan kemudian angkat dan tiris-kan.
- Bola-bola sayur siap untuk dinikmati bersama keluarga.
Sajikan bola-bola sayur bersama saus sambal atau saus tomat maka akan semakin nikmat. Jangan lupa dampingi dengan minuman segar yang Anda sukai.
Baca juga : Cara Membuat Bola-Bola Coklat
Demikian ulasan tentang resep bola-bola sayur yang enak dan bergizi. Selamat mencoba sendiri di rumah dan selamat menikmati jika sudah berhasil.
1 Balasan untuk Cara Membuat Bola-Bola Sayur