Cara Membuat Cake Tape Kelapa Muda Kismis

Cara Membuat Cake Tape Kelapa Muda Kismis – Tape merupakan salah satu panganan yang terbuat dari proses fermentasi dengan menggunakan ragi. Sajian ini asalnya dari daerah Sunda.

Cara Membuat Cake Tape Kelapa Muda Kismis

Biasanya panganan ini sering kita jumpai jika berkunjung ke kota Bandung atau Kuningan. Namun saat ini panganan tape sudah banyak tersedia di toko atau warung oleh-oleh kota di Jawa Barat.

Dalam penyajiannya memang tape ini sudah bisa langsung di makan. Akan tetapi selain dari itu, tape juga bisa di racik menjadi suatu sajian kue yang enak dan nikmat yakni cake tape kelapa muda kismis.

Untuk proses membuatnya memang cukup gampang dan bisa Anda coba praktek di rumah. Yang pasti Anda bisa melakukan secara tahap demi tahap secara berurutan. Hal ini agar supaya hasil cake tape lebih enak dan nikmat.

Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep cake tape kelapa muda yang mudah dan enak. Silahkan simak dengan baik bahan-bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini.

Simak Resep Cara Membuat Cake Tape Kelapa Muda Kismis Berikut:

Bahan-bahan Cake kelapa muda kismis:

• Margarin 250 gram
• Gula pasir 100 gram
• Tape Singkong 200 gram, dihaluskan
• Santan 50 ml
• Kuning telur dari 6 butir
• Tepung terigu 120 gram
• Baking powder ¼ sdt
• Maizena 20 gram
• Larutan santan kental 25 ml dan juga air 25 ml
• Putih telur dari 4 butir
• Garam ¼ sdt
• Gula 25 gram
• Kelapa muda 125 gram kemudian di keruk panjang
• Kismis 50 gram, masing-masing belah menjadi 2

Cara membuat cake kelapa muda kismis:

1. Pertama Blender santan dan tape hingga lembut, kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya kocok gula pasir bersama margarin hingga lembut atau sekitar 7 menit.
3. Berikutnya ambil tape yang telah di halus-kan kemudian masukkan ke dalam kocokan gula. Kocok terus sampai halus merata.
4. Masukkan tepung terigu bersama maizena dan juga baking powder sambil di ayak.
5. Setelah itu masukkan kembali kuning telur sambil di aduk merata.
6. Berikutnya tambahkan kelapa muda dan aduk hingga menyebar.
7. Jika sudah segera masukkan kismis sambil mengaduk-nya.
8. Di samping itu, kocok putih telur beserta garam hingga setengah mengembang. Kemudian tambahkan gula pasir dan kocok hingga mengembang.
9. Tuangkan hasil kocok-an putih telur ke dalam adonan perlahan sambil mengaduk-nya hingga rata.
10. Siapkan loyang tulban kemudian oles dengan margarin dan masukkan adonan ke dalamnya.
11. Masukan loyang ke oven dan panggang dengan setting suhu sekitar 180ºC hingga matang atau selama 45 menit.

Baca juga : Cara Membuat Kue Akar Kelapa

Itulah tadi uraian mengenai resep cara membuat cake tape kelapa muda kismis yang enak dan nikmat. Semoga resep ini menjadi acuan terlengkap untuk anda yang ingin membuatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.