Cara Membuat Es Doger Khas Bandung – Udara gerah dan panas memang membuat badan terasa tidak nyaman sekali. Apalagi kalau sudah terasa dahaga sampai ke tenggorokan yang rasanya ingin segera diusir.
Menikmati minuman segar dingin adalah salah satu cara mengatasi dan mengusir dahaga yang menempel di tenggorokan. Beragam minuman segar dapat dipilih sesuai selera dari mulai minuman sirup, jus buah, smoothies atau es campur.
Cara Membuat Es Doger Khas Bandung
Bagi yang lebih suka menikmati es campur untuk meredakan haus dan gerah bisa memilih es doger sebagai sajian dingin menyegarkan. Es doger ini masih merupakan varian dari es campur.
Cara penyajiannya dengan mencampurkan candil pacar, ketan hitam, potongan roti, susu kental manis. Es doger yang dibuat dari campuran serutan es dengan santan rebus, kelapa muda, gula dan garam yang telah menjadi satu dan dibekukan.
Perpaduan aneka bahan enak ini menjadikan es doger terasa spesial dan patut untuk dicoba. Kali ini cookingcrest.com akan mengulas mengenai resep es doger yang segar dan nikmat.
Anda yang ingin mencoba membuat es doger, silahkan mengikuti langkah penyajiannya seperti pada resep di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Es Doger Khas Bandung berikut:
Bahan-bahan untuk membuat es Doger:
- 1 kg es serut
- Susu kental manis sesuai selera
- Kelapa muda sesuai selera
- 100 gram tape singkong
- 4 helai roti tawar, potong kotak
- 250 gram gula pasir
- 200 ml santan kelapa
- 100 gram ketan hitam
- 50 gram candil pacar
- Garam sesuai selera
Cara Membuat Minuman Es Doger Bandung:
- Tahap awal ialah merebus santan di atas api sedang, lalu tambahkan dengan garam, kelapa muda dan gula. aduk merata sampai larut dan matang. Angkat lalu disisihkan.
- Siapkan es serut kemudian campur-kan dengan hasil rebusan santan yang sudah dingin lalu beku-kan dalam lemari es dan aduk-aduk setelah 30 menit dan beku-kan kembali. Begitu seterusnya.
- Siapkan mangkuk saji lalu isi dengan candil, ketan hitam, potongan roti tawar dan es doger yang sudah jadi. Lengkapi dengan siraman susu kental manis dan sajikan.
Baca juga : Cara Membuat Es Soda Gembira
Demikian ulasan tentang cara mudah dan sederhana membuat minuman es doger Bandung spesial enak. Silahkan Anda praktek dan berkreasi dengan resep minuman ini di rumah Anda. Selamat mencoba!
1 Balasan untuk Cara Membuat Es Doger Khas Bandung