Cara Membuat Kerupuk Pangsit – Bagi yang suka dengan cemilan rasa gurih dan renyah mungkin resep kerupuk pangsit bukan resep masakan yang asing di telinga. Selain rasanya yang gurih dan teksturnya renyah, cara membuat kerupuk pangsit juga tidak begitu sulit.
Cara Membuat Kerupuk Pangsit
Kerupuk pangsit sendiri biasanya disajikan sebagai menu pendamping mie ayam, bakso atau dijadikan cemilan diwaktu santai. Harga kerupuk pangsit biasanya cukup murah karena selain cara membuatnya sangat mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat.
Kerupuk pangsit sudah cukup populer di semua daerah di Indonesia meskipun makanan ini bukan resep asli masakan lokal. Namun sudah menjadi cemilan yang dapat menambah selera makan Anda.
Ingin mencoba resep kerupuk pangsit sendiri di rumah?
Nah, pada kesempatan ini cookingcrest.com akan mengulas tentang resep kerupuk pangsit. Simak ulasannya berikut ini serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerupuk pangsit dan cara membuatnya.
Simak Resep Cara Membuat Kerupuk Pangsit enak Berikut:
Bahan-bahan untuk membuat kerupuk pangsit:
- 300 gram tepung terigu (pilih yang mengandung protein tinggi)
- 30 gram tepung maizena
- 1 telur ayam dikocok lepas
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt garam halus
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 1 batang daun seledri diiris halus
- Air dan minyak goreng secukupnya
Cara membuat kerupuk pangsit:
- Siapkan panci atau baskom untuk mencampur semua bahan.
- Masukkan semua bahan kecuali air dan minyak goreng lalu diaduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air kedalam wadah sedikit demi sedikit sambil semua bahan diuleni dengan tangan hingga benar-benar kalis. (adonan bisa dikatakan kalis jika sudah tidak lengket di tangan).
- Jika sudah kalis adonan diletakkan di wadah datar kemudian dipipihkan menggunakan botol atau kayu.
- Potong adonan bentuk persegi panjang lalu dibentuk lagi sesuai selera (untuk ukurannya tergantung selera masing-masing)
- Setelah semua adonan terbentuk, selanjutnya panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng kerupuk pangsit hingga matang. Biasanya kerupuk pangsit warnanya berubah kuning cerah kecoklatan jika sudah matang.
- Angkat dan tiriskan, kerupuk pangsit renyah dan lezat siap disajikan hangat-hangat.
Baca juga : Cara Membuat Kerupuk Jangek
Demikian ulasan tentang resep cara membuat pangsit. Resep cara membuat kerupuk pangsit ini biasanya juga menyertakan bahan untuk cocolan seperti saos sambal atau saos tomat. Namun semua tergantung cara masing-masing untuk menikmati sajian kerupuk pangsit renyah ini.
