Cara Membuat Kue Bolu Peca Khas Bugis

Cara Membuat Kue Bolu Peca Khas Bugis – Kue nikmat satu ini memang salah satu kuliner khas Bugis. Rasanya yang enak dan nikmat menjadikan lidah kita ketagihan ingin menikmatinya.

Cara Membuat Kue Bolu Peca Bugis

Kue bolu peca ini memiliki tekstur yang cukup lembut. Sehingga banyak kalangan masyarakat yang gemar menikmati sajian ini.

Untuk menyajikannya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Yang pasti, cookingcrest akan memberikan paduan-nya agar Anda bisa membuatnya dengan mudah.

Kue bolu peca ini terbuat dari bahan bolu dan bahan gula. Bahan-bahan itu yang kamudian di racik menjadi sajian yang amat nikmat.

Untuk warna cokelat-nya terbuat dari bolu matang yang kemudian di celup ke adonan gula. Namun dalam membuat kue bolu peca, Anda memang di haruskan melakukan resep ini secara tahap demi tahap berurutan.

Karena nanti akan berpengaruh pada kue yang di hasilkan. Agar cara membuatnya lebih di mengerti, silahkan simak pembahasan-nya di bawah ini.

Simak resep cara membuat kue bolu peca khas Bugis enak berikut:

Bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat kue bolu peca:

1. Bahan adonan Bolu :

• Tepung beras putih a sendok makan ( sangrai )
• Telur ayam 3 butir
• Soda kue 0,5 sendok teh

2. Bahan adonan gula :

• Gula merah siapkan ¾ kg
• Vanili setengah sendok teh
• Air siapkan sebanyak 1 gelas
• Garam siapkan setengah sendok teh

Cara Membuat Kue Bolu Peca:

1. Kocok telur dan juga soda kue sampai mengembang.
2. Kemudian masukkan tepung beras yang sebelumnya telah di sangrai. Aduk rata.
3. Masukkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah di olesi mentega.
4. Kukus sampai benar benar matang atau sekitar 15 menit. Angkat, kemudian dan dingin-kan.
5. Buat adonan gula dengan cara masak air hingga mendidih.
6. Kemudian masukkan vanili, garam dan gula merah ke dalamnya. Aduk rata.
7. Saring dan kemudian didih-kan lagi.
8. Terakahir iris bolu yang tadi di kukus hingga menjadi beberapa bagian. Setelah itu celupkan satu demi satu sampai warna bolu menjadi cokelat.
9. Selesai, kue bolu peca siap di hidangkan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Barongko Khas Bugis

Jika ingin lebih nikmat, sajikan kue bolu peca ini dengan minuman segar seperti jus melon, jus jeruk dan lain lain. Sekian ulasan kali ini tentang resep kue bolu Peca Khas Bugis. Semoga bermanfaat untuk anda semua.