Cara Membuat Kue Kering Gabin Isi Gurih Lezat

Cara Membuat Kue Kering Gabin – Olahan dari kue krecker yang di sukai beberapa kalangan masyarakat terutama kalangan anak-anak. Kue kering gabin ini sering dijadikan sebagai bekal sarapan anak-anak sekolah.

Cara Membuat Kue Gabin Isi

Dari segi tampilan kue gabin ini memang serupa dengan sajian roti sandwich. Namun bedanya roti sandwich menggunakan bahan roti tawar berbeda dengan kue gabin yang menggunakan kue kracker.

Kue gabin memiliki citarasa yang sangat gurih dan lezat. Di tambah lagi dengan bahan isi yang dapat menggugah selera. Buat yang ingin membuatnya, bisa dengan mudah membuatnya di rumah.

Pada kesempatan kali ini cookingcrest.com akan mengulas tentang resep kue gabin yang mudah dan enak. Silahkan simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkahnya di bawah ini.

Simak resep cara membuat kue gabin isi yang gurih berikut :

Bahan-bahan untuk membuat kue gabin:

• Kue gabin kering secukupnya
• Daging ayam sebanyak 100 gram ( rebus dahulu )
• Kentang sebanyak 250 gram
• Wortel sebanyak 50 gram
• Seledri sebanyak 1 batang
• Tepung meizena sebanyak 1 sendok makan
• Telur ayam sebanyak 2 butir
• Tepung panir secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

• Bawang merah sebanyak 3 siung
• Kemiri sebanyak 2 butir
• Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
• Garam dapur sebanyak ½ sendok teh
• Gula pasir sebanyak ½ sendok teh

Cara membuat Kue Gabin Kering Isi:

1. Langkah pertama potong dahulu daging ayam yang telah direbus menjadi kecil – kecil.
2. Potong – potong kecil pula kentang, wortel dan seledri lalu pisahkan dahulu.
3. Berikutnya halus-kan dahulu bawang merah, kemiri, merica bubuk, garam dapur dan gula pasir kemudian tumis hingga harum.
4. Tambahkan daging ayam, wortel, kentang dan daun seledri yang telah dipotong – potong aduk hingga rata.
5. Tuangkan sedikit demi sedikit air bersih sambil diaduk kembali hingga rata dan sayuran layu dan matang.
6. Setelah itu larut-kan terlebih dahulu tepung meizena dengan air secukupnya lalu masukan dalam tumisan tadi aduk hingga rata dan mengental. Kemudian angkat.
7. Selanjutnya ambil 1 kue gabin lalu beri dengan isi yang telah di tumis tadi secukupnya lalu tutup kembali dengan kue gabin yang satunya sambil agak ditekan agar padat.
8. Kemudian celupkan kue gabin yang telah diberi isi ke dalam wadah yang berisi telur ayam yang telah di kocok. Lepas lalu guling – guling kan kedalam wadah yang berisi tepung panir. Terus lakukan hingga adonan habis.
9. Langsung di goreng sampai matang dan warnanya berubah jadi kecokelatan.
10. Siapkan piring yang sudah diberi alas dengan kertas tisu dan simpan kue gabin ke dalamnya.
11. Kue gabin sudah jadi dan siap disajikan.

Baca juga : Cara Membuat Kue Kering Tempe

Demikian ulasan tentang resep cara membuat kue gabin isi yang gurih dan lezat. Anda bisa berkreasi dan membuatnya di rumah. Selamat berkreasi dan semoga berhasil.