Cara Membuat Kue Lapis Kentang – Pasti sudah tidak asing lagi atau sudah banyak yang tahu tentang kue lapis. Namanya kue lapis pasti bentuknya berlapis-lapis dan tentu saja sudah banyak orang yang menikmati enaknya kue lapis.
Cara Membuat kue Lapis Kentang
Kue lapis biasanya terbuat dari tepung terigu, margarin, santan, gula pasir kemudian susu bubuk dan yang tidak boleh ketinggalan yaitu pewarna makanan untuk menambahkan keunikan atau ciri khas pada kue lapis.
Tapi kali ini kita akan membuat kue lapis dengan campuran kentang yang di haluskan. Mungkin rasanya akan berbeda dan lebih nikmat, dan sangat tepat dihidangkan pada saat kita santai atau berkumpul bersama keluarga.
Selain itu kue lapis ini juga bisa kita sajikan pada suatu acara misalnya acara pesta pernikahan atau acara silaturrahmi (hajatan). Pada kesempatan ini cookingcrest.com akan mengulas resep kue lapis kentang. Simak ulasan lengkapnya berikut.
Simak Resep Cara Membuat Kue Lapis Kentang Berikut:
Bahan-bahan untuk membuat kue lapis kentang:
- Kentang sebanyak ¼ kg
- Siapkan tepung terigu sebanyak ¼ kg
- Telur ayam sebanyak 6 butir
- Margarin sebanyak 100 gram, yang sudah dilelehkan
- Sediakan santan dari ¼ buah kelapa
- Baking powder sebanyak setengah sendok teh
- Sediakan gula pasir dan garam secukupnya
- Siapkan susu bubuk coklat secukupnya
- Lalu kita sediakan pewarna makanan hijau secukupnya
- Sediakan air secukupnya
Cara membuat kue lapis kentang:
- Pertama kukus kentang sampai matang terlebih dahulu kemudian dihaluskan, lalu masukan santan dan margarin dan diaduk rata kemudian disisihkan.
- Tambahkan telur, kemudian garam dan gula pasir di kocok sampai mengembang dengan memasukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk secara perlahan sambil diaduk rata, kemudian kita masukan adonan kentang tadi yang sudah dicampur dengan santan dan margarin, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian dengan ukuran yang sama banyaknya, satu bagian adonan berwarna asli dan satu bagian lagi adonan berwarna hijau.
- Kemudian tuangkan adonan yang pertama kedalam loyang kotak, kukus sampai setengah matang, setelah itu kita tuangkan lagi adonan berikutnya yang berwarna hijau di kukus kembali sampai matang.
- Jika adonan sudah matang, angkat adonan lalu kita potong-potong adonan kue lapis sesuai dengan bentuk dan selera yang kita inginkan. Kue lapis yang sudah jadi dapat kita hidangkan dinikmati.
Baca juga : Cara Membuat Kue Lapis Jagung
Demikian ulasan tentang resep cara membuat kue lapis kentang yang lembut dan enak. Selamat mencoba dan menikmati, semoga bermanfaat untuk Anda semua.
1 Balasan untuk Cara Membuat Kue Lapis Kentang Legit Enak