Cara Membuat Kue Macaroon – Kue macaroon adalah salah satu jenis kue kering yang berasal dari Perancis. Kue ini memiliki rasa yang enak dan lezat. Selain itu, kue ini di sajikan dengan tampilan yang warnanya bervariasi.
Cara Membuat Kue Macaroon
Bukan tidak mungkin jika kue ini menjadi salah satu kuliner yang dicari bagi para pecinta kuliner kue. Bentuk dan warna-warni kue ini di buat dengan begitu menarik dan lucu. Sangat menggoda selera bagi yang melihatnya.
Kue macaroon ini sebenarnya di jual dengan harga yang cukup mahal. Namun masih saja ada banyak masyarakat yang membeli kue macaroon untuk menikmatinya.
Sebenarnya selain dengan membelinya, Anda juga bisa membuatnya sendiri. Dengan langkah dan cara yang mudah Anda bisa menyajikannya bersama keluarga.
Kali ini cookingcrest.com akan mengulas tentang resep kue macaroon yang enak dan gurih. Untuk bahan dan proses pembuatan selengkapnya silahkan di simak pembahasan di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Kue Macaroon Berikut:
Bahan yang harus disediakan:
- Tepung almond sebanyak 120 gram
- Putih telur sebanyak 3 buah
- Gula kastor sebanyak 2 sendok makan
- Gula icing sebanyak 200 gram
- Icing sugar sebanyak 2 sendok makan untuk hiasan
- Pewarna makanan secukupnya yang sesuai dengan selera anda
Bahan yang disediakan untuk olesan:
- Cokelat putih sebanyak 100 gram yang telah dipotong-potong
- Krim kental sebanyak 2 sendok makan
- Vanilla bubuk sebanyak 1,5 sendok teh
Cara mudah membuat Kue Macaroon:
- Langkah pertama buat terlebih dahulu olesan-nya dengan memasukkan coklat putih dan krim kental dalam satu wadah lalu masak dan aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian tambahkan vanili bubuk aduk kembali hingga tercampur rata.
- Jika sudah benar-benar tercampur rata, kemudian angkat tunggu sampai dingin dan mengental. Kemudian disisihkan dahulu.
- Langkah berikutnya masukan putih telur lalu kocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai lembut.
- Tambahkan gula kastor aduk kembali dengan menggunakan mixer hingga gula larut dan tercampur rata.
- Setelah itu tambahkan juga icing sugar dan tepung almond aduk terus hingga benar-benar tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu tambahkan pewarna makanan aduk hingga warna tercampur sempurna.
- Ambil plastik segitiga yang ujungnya telah dilubangi kemudian masukan adonan ke dalamnya.
- Bentuk dan tata rapi diatas loyang yang telah diolesi dengan margarine dan dilapisi dengan kertas kue.
- Beri taburan icing sugar di atasnya dan diamkan dahulu selama kurang lebih 20 menit.
- Masukan loyang dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Jika sudah matang keluarkan loyang dalam oven lalu oleskan makaron dengan coklat olesan yang telah dibuat dan tutup dengan kue macaroon yang lainnya.
- Terakhir tunggu hingga dingin dan kue macaroon enak gurih siap untuk dinikmati.
Baca juga : Cara Membuat Kue Keju Jagung
Demikian ulasan tentang resep cara membuat kue macaroon yang mudah Anda coba di rumah. Buatlah kue macaroon ini dengan beberapa warna hiasan sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
