Cara Membuat Kue Ongol-ongol – Kue ongol-ongol merupakan salah satu jenis kue basah yang sudah ada sejak jaman dahulu. Yup, kue ini memang tradisional namun rasa dan tekstur-nya tidak kalah dengan jenis kue modern.
Ke ini sangat terkenal pada saat-saat tahun sembilan puluhan. Dan pada saat itu banyak masyarakat yang menjadikan kue ongol-ongol ini sebagai camilan harian.
Cara Membuat Kue Ongol-Ongol
Dengan rasanya yang enak membuat kue ini di gemari banyak orang. Di padu lagi dengan tekstur-nya yang kenyal sehingga siapapun dapat menikmatinya termasuk masyarakat lansia. Cuma tidak bisa ngebayangin jika yang sudah lansia memakan makanan yang kenyal.
Untuk penyajianya, kue ongol-ongol ini biasa di jajakan para pedagang makanan di pasaran. Harga yang di tawarkan pun sangat murah meriah. Kue ini akan terasa cocok jika di sajikan dengan secangkir kopi. Serasa nikmat berantakan.
Untuk membuatnya memang cukup mudah dan praktis. Jadi Anda pun bisa mempraktekannya di rumah. Pada intinya proses pembuatanya terdiri dari 9 tahap sampai kue ongol-ongol siap untuk di hidangkan.
Nah, bagaimana cara membuatnya, pada kesempatan ini cookingcrest akan mengulas-nya. Silahkan di perhatikan baik-baik ulasan berikut ini.
Simak resep cara membuat kue ongol-ongol yang lembut dan enak berikut:
Bahan kue ongol-ongol:
- Tepung sagu 200 gram
- Gula pasir 250 gram
- Air bersih 400 ml
- Daun pandan 1 lembar (dicuci hingga bersih)
- Untuk lapisan luar kelapa parut siapkan secukupnya
- Garam siapkan secukupnya
Cara Mudah Membuat Kue Ongol-ongol:
- Pertama masukkan tepung sagu bersama air 250 ml dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur.
- Untuk sisa air, rebus bersama gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Aduk agar keduanya tercampur rata.
- Setelah itu masukkan air rebusan tadi pada adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masak adonan kue tersebut dengan setting suhu rendah hingga mengental. Aduk rata.
- Selanjutnya siapkan nampan plastik dan masukkan adonan kue tersebut ke dalamnya. Biarkan adonan kue menjadi dingin.
- Jika sudah, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Di samping itu campur-kan garam dan juga kelapa parut dalam sebuah wadah.
- Berikutnya guling-kan kue yang telah di potong-potong ke dalamnya.
- Selesai, kue ongol ongol siap untuk di nikmati.
Simak dan baca : Cara Membuat Kue Ladrang
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat kue ongol-ongol yang sudah saatnya Anda coba praktek-kan di rumah. Dengan resep ini Anda bisa menjadi lebih gampang dalam membuatnya. Selamat mencoba dan terima kasih.
