Resep Cara Membuat Kue Ubi Jalar – Ubi jalar merupakan jenis tanaman yang dapat diolah menjadi salah satu makanan nikmat. Salah satunya yakni diolah menjadi kue ubi jalar.
Cara Membuat Kue Ubi Jalar
Kue ubi jalar memiliki tekstur yang sangat empuk dan rasa yang sangat nikmat. Sehingga makanan ini banyak digemari hampir semua kalangan baik kalangan bawah maupun kalangan atas.
Selain memiliki rasa yang nikmat, manfaat ubi jalar sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda. Hal ini karena ubi jalar memiliki kandungan karbohidrat yang sangat tinggi terutama dibagian akarnya.
Selain dapat diolah menjadi kue ibu jalar, daun ubi jalar juga dapat Anda manfaatkan untuk lalapan. Namun Anda pilih daun ubi jalar yang masih muda dan kemudian kukus terlebih dahulu.
Ubi jalar memiliki banyak warna seperti warna ungu, putih, kuning, serta merah. Silahkan Anda pilih warna ubi jalar sesuka hati Anda untuk membuat kue ubi jalar ini.
Pada kesempatan ini resep kue renyah akan mengulas tentang resep membuat kue ubi jalar yang enak dan mudah. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat kue ubi jalar di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Kue Ubi Jalar yang Empuk Berikut:
Bahan-bahan yang digunakan:
- Ubi jalar 100 gram
- Gula pasir 60 gram
- Tepung ketan 200 gram
- Santan kelapa hangat 200 mili
- Daun pisang secukupnya (untuk alas kue)
- Pewarna makanan (terserah anda) secukupnya
- Minyak goreng secukupnya (untuk olesan)
- Air bersih (secukupnya)
Bahan untuk isi kue ubi jalar:
- Ubi jalar 50 gram
- Tepung terigu 1 sdm
- Santan kelapa hangat 50 mili
- Gula pasir 2 sdm
- Mentega 1 sdm
- Pertama-tama, silahkan campur semua bahan isi kedalam satu wadah lalu aduk-aduk hingga merata. Kemudian disisihkan sejenak.
- Kemudian campur semua bahan untuk membuat adonan kemudian tuangkan santan secara bertahap lalu uleni sampai adonan halus dan lemas.
- Setelah itu, silahkan ambil satu kepalan adonan kemudian dibagian tengahnya isi dengan bahan isi, kemudian tutup kembali hingga rapat.
- Adonan yang telah dibentuk tadi lalu letakkan diatas daun pisang yang sebelumnya telah di potong sesuai ukuran. Silahkan lakukan hingga selesai.
- Lalu rebus kedalam air yang telah mendidih, tunggu hingga matang.
- Kemudian angkat dan oles dengan menggunakan minyak.
- Kue ubi jalar sudah siap dinikmati.
Baca juga : Cara Membuat Stik Ubi Ungu
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat kue ubi Jalar yang enak dan nikmat. Silahkan Anda berkreasi dengan resep ini di rumah Anda. Selamat mencoba.
