Resep Membuat Tiramisu Mini – Tiramisu merupakan suatu jenis menu dessert atau hidangan penutup yang amat sangat terkenal. Tiramisu ini berasal dari negeri Azzuri Italia.
Namun dengan rasanya yang enak dan nikmat hingga menjadikan makanan ini terkenal sampai seluruh pelosok dunia.
Cara Membuat Tiramisu Mini
Dengan sedikit kreasi dan inovasi dalam penyajiannya. Tiramisu dapat menjadi salah satu hidangan penutup yang mudah untuk disajikan di meja makan keluarga.
Tentu sangat memberi sensasi yang berbeda saat makan bersama keluarga Anda dengan hadirnya nuansa seperti di Italia.
Tiramisu mini ini memiliki cita rasa yang manis serta sedikit pahit dengan gaya tampilan yang bisa dibilang sangat menarik. Sehingga banyak orang akan tertarik dengan melihatnya.
Di Italia sendiri, makanan tiramisu ini memiliki berbagai macam versi atau varian rasa. Karena untuk rasa dan topping bisa disesuaikan dengan selera pembuatnya.
Bisa dengan menggunakan cake untuk alas tiramisu, kemudian ada yang juga menggunakan telur. Ada pula masyarakat yang menggunakan biskuit namun dihancurkan terlebih dahulu.
Nah, buat Anda yang tertarik dan ingin membuatnya, kali ini cookingcrest.com akan mengulas tentang resep tiramisu mini yang enak dan mudah.
Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat tiramisu mini yang enak di bawah ini.
Simak resep cara membuat Tiramisu Mini berikut:
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tiramisu Mini:
- Sponge cake cokelat sebanyak 1 buah (ukuran 20 x 20 x 1 cm)
- Cokelat bubuk sebanyak 2 sendok teh
- Biskuit lady finger sebanyak 4 buah (potong melintang 6 bagian)
- Coklat serut untuk hiasan secukupnya
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sirop kopi:
- Kopi bubuk instant sebanyak 1 sendok makan
- Air panas sebanyak 125 ml
- Gula pasir sebanyak 2 sendok teh
- Coffee liqueur sebanyak 4 sendok makan
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan mascarpone:
- Gelatin bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Air hangat sebanyak 1 sendok teh
- Kopi bubuk instan sebanyak 1 sendok teh
- Coffee liqueur sebanyak 1 sendok makan
- Krim kental sebanyak 125 ml (kocok hingga mengembang, simpan dalam lemari es)
- Keju mascarpone sebanyak 125 gram
- Gula bubuk sebanyak 25 gram
Cara praktis untuk membuat tiramisu mini:
- Pertama – tama buat terlebih dahulu sirup kopi-nya dengan mencampurkan kopi bubuk instan, air panas, gula pasir dan coffe liqueur aduk merata dalam satu wadah. Kemudian sisihkan dahulu.
- Selanjutnya ambil sponge cake coklat dan bentuk sponge cake cokelat tersebut dengan memotong-nya hingga berbentuk bundar dengan diameter 6 cm.
- Kemudian simpan cake yang telah dibentuk kedalam gelas saji, beri percikan 1/3 bagian sirup kopi yang telah dibuat tadi dan taburi dengan coklat bubuk. Kemudian sisihkan dahulu.
- Setelah itu buat adonan mascarpone dengan cara memasukkan gelatin bubuk dan air hangat kedalam sebuah panci lalu tim sampai gelatin mulai larut.
- Masukan kopi bubuk dan coffee liqueur sambil diaduk –aduk hingga rata. Kemudian sisihkan dahulu.
- Berikutnya masukan keju mascarpone dan gula bubuk kedalam satu wadah kemudian kocok dengan menggunakan mixer sampai lembut.
- Tambahkan krim kental yang sudah di kocok sebelumnya sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
- Masukan campuran gelatin dan campuran kopi ke dalamnya aduk – aduk hingga rata.
- Kemudian masukan ½ adonan mascarpone ke dalam plastik segitiga dan masukan kedalam lemari pendingin.
- Selanjutnya ambil gelas saji yang telah berisi potongan cake kemudian masukan adonan mascarpone 1 sendok makan saja.
- Tata 4 potong biskuit lady finger di atasnya dan beri percikan ½ sisa sirup kopi.
- Isi lagi atasnya dengan 1 sendok makan adonan mascarpone dan tutup kembali atasnya dengan potongan cake.
- Beri percikan sisa sirup kopi kembali, lalu simpan didalam lemari pendingin sampai semuanya mengeras.
- Setelah itu ambil plastik segitiga yang disimpan di lemari pendingin tadi, lalu gunting bagian ujungnya dan semprot-kan diatas cake sesuai dengan keinginan anda.
- Beri taburan cokelat bubuk dan beri hiasan coklat terus di atasnya.
- Selesai dan tiramisu mini siap untuk disajikan.
Baca juga : Cara Membuat Rainbow Cake Kukus
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat tiramisu mini yang enak dan mudah ini. Anda bisa membuat dan menyajikan tiramisu mini tanpa harus mencarinya ke Italia. Selamat mencoba resep ini.
