Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas salah satu kue yang akan melengkapi hari-hari Anda yakni kue gandasturi yang enak. Kue gandasturi sendiri merupakan kue yang terbuat dari kacang hijau yang dicampur menggunakan gula merah.
Pembuatan adonannya, biasa dibentuk bundar pipih lalu dilapisi menggunakan terigu untuk kemudian digoreng.
Cara Membuat Kue Gandasturi Enak
Cara pembuatan yang cukup sederhana dari kue ini, tentunya membuat Anda tidak mengalami kesulitan yang cukup berarti saat membuatnya. Kue yang satu ini mempunyai rasa yang enak, gurih dan tentunya manis.
Bagi Anda yang penasaran ingin segera mencoba kue yang satu ini, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba untuk praktek cara pembuatan kue gandasturi yang satu ini.
Simak Resep Cara Membuat kue Gandasturi Berikut:
Bahan-bahan:
- Kacang hijau 100 gr
- Tepung terigu 100 gr
- Gula pasir 100 gr
- Garam ½ sdt
- Vanili ¼ sdt
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk celupan:
- Telur 1 butir
- Tepung terigu 50 gr
- Tepung beras 50 gr
- Air 100 ml
Cara pembuatan Kue Gandasturi:
- Langkah pertama adalah dengan merendam kacang hijau ke dalam air yang telah diberi garam secukupnya selama kurang lebih 1 jam. Lalu rebus kacang hijau serta tambahkan jahe. Setelah airnya mengering, maka Anda bisa memasukkan santan, gula pasir, garam juga vanili. Aduk hingga air di dalamnya kering
- Selanjutnya tumbuk kacang hijau yang telah dipersiapkan sebelumnya hingga halus. Campur kacang hijau menggunakan tepung terigu lalu aduk hingga merata
- Bentuk adonan tersebut menjadi bulat dan tipis. Campur adonan menggunakan bahan celupan yang telah dibuat.
- Langkah selanjutnya adalah dengan menyalakan kompor dan menyiapkan penggorengan lalu goreng hingga matang. Jika sudah matang, Anda bisa mengangkatnya dan kemudian Anda tiriskan.
Bagi Anda yang ingin membuat kue gandasturi supaya lebih renyah, maka disarankan untuk mengurangi bahan berupa tepung terigu. Anda dapat menggantinya dengan tepung kanji dengan takaran jumlah yang sama banyaknya.
Baca juga : Cara Membuat Serabi Solo
Demikian ulasan tentang resep cara membuat kue gandasturi yang enak dan mudah. Silahkan Anda coba dan praktek sendiri di rumah.
1 Balasan untuk Resep Kue Gandasturi