Resep Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat – Kue sus berasal dari kata Belanda yaitu “Soes” yang berarti bundar. Kue sus sendiri mempunyai isi yang cukup beragam antara lain, custard, daging hingga fla.
Cara Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat
Kue yang satu ini akan lebih nikmat ketika di dingin-kan terlebih dahulu di dalam mesin pendingin. Kue sus kering isi coklat cukup berbeda jika dibandingkan dengan kue bolu atau cake.
Adonan kue sus ini didapat dengan cara mencampurkan mentega dan gula. Hal yang perlu diingat ketika memanggang kue sus kering ini yaitu harus dengan api yang panas.
Sedangkan untuk kerangka kue haruslah tipis agar uap yang berada di dalam kue bisa membuat rongga di dalamnya. Hingga kini ada banyak sekali macam kue sus yang terus berkembang menyesuaikan kebutuhan pasar.
Kali ini cookingcrest.com akan mengulas tentang resep kue sus kering isi cokelat yang enak dan mudah. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Kue Sus kering Isi Cokelat Berikut:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 ml air
- 100 gram margarin
- 125 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
Bahan untuk isinya:
- 150 gr dark cooking chocolate yang dilelehkan
- 150 gr white cooking chocolate lalu dilelehkan
Cara Pembuatan Kue Sus Kering Isi Coklat :
- Langkah pertama adalah dengan cara merebus air, margarin serta garam sembari diaduk-aduk hingga mendidih. Jika sudah mendidih, maka Anda bisa mematikan api lalu tambahkan tepung terigu dan aduk merata
- Berikutnya, Anda bisa menyalakan api kembali lalu masak hingga kalis dan angkat.
- Tambahkan telur satu persatu serta baking powder. Jangan lupa untuk mengocoknya.
- Jika sudah, maka Anda bisa masukkan ke dalam kantung plastik segitiga. Semprot adonan menggunakan spuit kerang dengan ukuran sedang pada loyang yang telah diolesi menggunakan margarin
- Selanjutnya panggang di dalam oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 200 derajat celsius lalu turunkan suhunya hingga 150 derajat celsius dan oven lagi selama 20 menit atau hingga kering.
- Semprot setengah bagian menggunakan dark cooking chocolate lalu semprot yang setengah bagian lagi menggunakan white cooking chocolate lalu biarkan mengering dengan sendirinya.
- Setelah kering maka kue sus kering isi cokelat siap disajikan.
Ada 2 jenis kue sus yang cukup populer yaitu kue sus kering dan juga kue sus basah.
Baca juga : Cara Membuat Kue Lapis
Demikian ulasan mengenai resep kue sus kering isi cokelat yang enak dan mudah. Silahkan Anda mencoba resep ini di rumah Anda.
1 Balasan untuk Resep Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat Enak