Resep Lumpia Semarang – Satu lagi kuliner nusantara yang tidak ada matinya digemari oleh banyak orang yaitu lumpia. Lumpia sendiri terdiri dari 2 jenis lumpia yaitu lumpia basah dan lumpia kering. Kedua jenis lumpia ini tentunya masing- masing mempunyai rasa yang enak.
Cara Membuat Lumpia Semarang
Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis makanan yang satu ini.
Bagi Anda yang penasaran bagaimana makanan yang satu ini bisa menarik begitu banyak penggemar. Maka Anda bisa mengobati rasa penasaran Anda dengan cara mengikuti resep yang resepkuerenyah bahas di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Lumpia Semarang
Berikut ini merupakan resep lumpia Semarang gurih dan nikmat yang bisa anda coba racik di rumah:
Bahan yang diperlukan:
- 20 lmbr kulit lumpia
- 500 gr rebung
- 100 gr udang
- 200 gr daging ayam
- 1 sdt merica bubuk
- 4 sdm kecap manis
- 8 siung bawang merah, cincang
- 6 siung bawang putih, cincang
- Gula dan garam secukupnya
- 200 ml air
Bahan untuk saus
- 350 ml air
- 75 gr gula jawa
- 2 sdm tepung kanji, larutkan
- ½ sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, parut
- Langkah pertama adalah dengan cara menumis bawang merah serta bawang putih hingga tercium bau yang harum. Selanjutnya, Anda bisa memasukkan daun bawang, ayam, ebi, rebung, dan bumbu lainnya.
- Langkah berikutnya adalah dengan memasak sampai matang. Masak hingga airnya habis.
- Isi kulit lumpia menggunakan bahan-bahan yang telah anda buat tersebut di atas. rekatkan menggunakan putih telur.
- Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cara membuat saus:
Untuk membuat saus, anda bisa memasukkan semua bahan kecuali tepung kanji. Masak hingga mendidih. Jika sudah, baru kemudian anda bisa memasukkan tepung kanji. Aduk merata lalu dinginkan.
Anda dapat menghidangkannya untuk keluarga Anda atau kepada tamu yang kebetulan datang berkunjung di rumah Anda dengan menggorengnya.
Tips untuk memilih rebung yang segar bisa di liat dari tekstur yang lebih gurih dan bau yang masih segar tidak bau menusuk hidung.
Baca juga : Cara Membuat Wingko Babat
Demikian ulasan tentang resep cara membuat lumpia Semarang yang mudah dan enak. Anda dapat mencoba dan praktek sendiri di rumah.
1 Balasan untuk Resep Lumpia Semarang Gurih dan Nikmat