Resep Membuat Botok Tempe Ikan Teri Sedap Enak

Resep Membuat Botok Tempe Ikan Teri – Masih dalam menu masakan Jawa, kali ini kami juga ingin berbagi mengenai resep masakan jawa yakni botok tempe ikan teri. Perpaduan antara dua bahan baku yang sangat menggoda ini menciptakan rasa gurih yang sempurna.

Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri

Botok adalah sebutan dalam bahasa Jawa untuk beberapa makanan yang dimasak dengan cara meleburkan seperti tempe, tahu dan lainnya.

Tempe merupakan bahan pangan yang terbuat dari olahan kedelai, yang mana kaya akan kandungan gizi. Jika dilihat dari bentuknya memang tempe ini terbilang sederhana namun jika memakannya setelah dimasak, dijamin Anda bakal ketagihan.

Seperti halnya ketika Anda memakan masakan botok tempe ikan teri. Nah, bagi Anda yang ingin menyajikannya, kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep botok tempe ikan teri. Silahkan simak ulasannya di bawah ini.

Simak Resep Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri Berikut:

Bahan yang digunakan untuk membuat botok tempe ikan teri:

• Ikan teri 200 gram
• Tempe 150 gram
• Kelapa 1/2 buah, parut halus
• Cabe rawit 10 buah, potong kecil-kecil
• Cabe merah besar 1 buah, potong kecil
• Bawang daun polong 1 batang, iris halus
• Daun pisang sesuaikan (sebagai pembungkus)
• Sapu lidi secukupnya saja (untuk menyemat)

Bumbu yang harus dihaluskan:

• 1 sendok teh terasi
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kencur
• Garam secukupnya
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 5 butir
• Gula pasir 1 sendok makan
• Penyedap rasa 1 sendok teh

Cara membuat Botok Tempe Ikan Teri:

1. Pertama-tama tumbuk terlebih dahulu tempe hingga halus.
2. Jika tempe sudah halus tambahkan ikan teri sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya tambahkan cabe rawit, cabe merah besar yang telah dipotong-potong, kelapa yang telah di parut serta bumbu-bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah itu ambil selembar daun pisang kemudian masukkan adonan sekitar 3 sendok makan ke dalamnya kemudian bungkus dan semat dengan menggunakan sapu lidi sampai rapi.
5. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis tak tersisa.
6. Tata rapi di dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan segera dihidangkan.

Baca juga : Cara Membuat Tempe Oseng Kemangi

Demikian informasi singkat mengenai resep cara membuat botok tempe ikan teri yang enak dan lezat. Silahkan coba untuk praktek sendiri di rumah Anda. Semoga memberi Anda inspirasi dalam membuat botok tempe ikan teri dirumah. Sekian dan terima kasih.