Resep Membuat Es Teler Biji Delima

Resep Membuat Es Teler Biji Delima – Jika pembahasan sebelumnya kita mengulas mengenai resep es buto ijo, kali ini kami ingin berbagi es teler biji delima. Es teler ini sangat tepat di sajikan ketika suasana yang sedang terik atau panas.

Cara Membuat Es Teler Biji Delima

Berbagai macam sajian segar yang merupakan kuliner khas daerah tanah air kini bisa kita lihat dan sajikan di rumah hanya dengan melihat informasi resep di internet.

Seperti yang akan cookingcrest.com bagikan kali ini mengenai sajian resep es teler biji delima.

Es teler merupakan salah satu sajian segar yang terbuat dari bahan baku dalam empat kategori seperti bahan biji delima. Bahan pelengkap es teler bahan kuah es teler dan juga bahan untuk saus gula es teler.

Jika Anda berminat ingin membuatnya silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat es teler biji delima yang segar di bawah ini.

Simak Resep Cara Membuat Es Teler Biji Delima Berikut:

Bahan yang digunakan untuk membuat biji delima:

• Bengkuang 200 gram (potong-potong ukuran dadu)
• Pewarna merah ¼ sendok teh
• Tepung terigu 150 gram

Bahan yang digunakan untuk Pelengkap Es teler:

• Buah Alpukat 3 buah (kerok dan ambil dagingnya)
• Buah Nangka 5 buah (potong kotak-kotak)
• Kelapa muda 2 buah (kerok dagingnya)
• Susu kental manis dan putih 150 ml
• Es serut 700 gram

Bahan untuk Membuat Kuah Santan:

• Santan kelapa 400 ml (dari 1/2 butir kelapa)
• Pasta vanilla 1/4 sendok teh
• Garam dapur ¼ sendok teh

Bahan untuk Saus Gula:

• Gula pasir 300 ml
• Air bersih 300 ml
• Daun pandan 1 lembar (tali simpul)

Langkah mudah untuk membuat Es Teler Biji Delima:

1. Pertama-tama buat biji delima-nya dengan cara mencampurkan pewarna merah dengan buah bengkuang yang telah dipotong-potong ukuran dadu.
2. Selanjutnya  diamkan selama kurang lebih 15 menit, lalu beri tepung sagu sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Kemudian rebus biji delima didalam air yang telah di didih-kan sebelumnya. Jika biji delima terapung berarti biji delima sudah matang. Angkat lalu siram dengan air dingin, kemudian disisihkan dahulu.
4. Berikutnya buat kuah santan-nya dengan cara rebus santan kelapa, vanili bubuk serta garam dapur sampai mendidih, sambil sedikit diaduk. Angkat dan disisihkan.
5. Selanjutnya buat saus gula-nya dengan cara rebus gula pasir, air bersih serta daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan disisihkan dahulu.
6. Selesai dan untuk penyajian-nya ambil wadah saji, kemudian tata buah alpukat yang telah di kerok, buah nangka yang telah dipotong-potong, dan kelapa muda secukupnya.
7. Lalu masukkan biji delima dan siram dengan kuah santan serta saus gula sesuai keinginan.
8. Terakhir beri es batu serta siram dengan susu kental manis dan putih di atasnya.
9. Es teler biji delima sudah selesai dan siap untuk disajikan sesegera mungkin.

Baca juga : Cara Membuat Es Jambu Biji Merah

Demikian ulasan kali ini mengenai resep cara membuat es teler biji delima yang segar dan nikmat. Semoga bermanfaat dan memberi Anda inspirasi dalam membuatnya di rumah. Terima kasih.