Resep Membuat Opor Terong – Terong merupakan jenis sayuran yang memiliki bentuk bulat dan panjang. Terong dapat diolah menjadi makanan yang nikmat salah satunya yakni opor terong.
Cara Membuat Opor Terong
Opor terong memiliki rasa yang nikmat dan lezat. Namun tak sedikit orang yang tidak menyukai makan berbahan dasar terong. Padahal manfaat terong sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Opor terong yang akan cookingcrest.com buat berbahan dasar terong panjang. Karena terong ini akan jauh lebih nikmat jika dibandingkan dengan terong bulat.
Opor terong biasanya tersedia di warung-warung pinggir jalan atau pun di restoran. Namun Anda tak usah membelinya, Anda cukup membuat sendiri saja.
Karena resep opor terong ini sangat mudah sekali dibuat. Bahan yang digunakan-nya juga sangat mudah di dapatkan di warung-warung atau pasar di sekitar Anda.
Apakah Anda merasa penasaran dengan resep membuat opor terong?
Jika iya, sebaiknya simak saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat opor terong yang enak di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Opor Terong yang Enak berikut:
Bahan-bahan yang digunakan:
- Terong panjang ungu 500 gram (bersihkan lalu belah menjadi 2 bagian)
- Bawang putih 3 siung (haluskan)
- Bawang merah 4 butir (haluskan)
- Santan kelapa (secukupnya)
- Jahe 1 cm (haluskan)
- Kunyit 1 cm (haluskan)
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Ketumbar bubuk 1/2 sdt
- Kemiri sangrai 3 butir (haluskan)
- Serai 1 batang (memarkan)
- Daun jeruk purut 2 lembar
- Daun salam 2 lembar
- Garam halus (secukupnya)
- Gula pasir (secukupnya)
- Penyedap rasa (secukupnya)
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Cara Membuat Opor Terong:
- Pertama-tama, silahkan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tunggu sampai menghasilkan aroma yang sedap.
- Kemudian masukan, batang serai, daun salam, serta daun jeruk purut. Aduk-aduk sampai tercampur merata dan tunggu sampai layu.
- Jangan lupa tuangkan santan kedalam tumisan bumbu tersebut, tunggu hingga benar-benar mendidih dan jangan lupa aduk-aduk agar santan pecah.
- Setelah itu masukan terong, kemudian masukan juga garam, penyedap rasa, serta gula. Tunggu sampai benar-benar matang, kemudian angkat.
- Opor terong sudah siap disajikan.
Baca juga : Cara Membuat Ikan Etong Bakar
Demikian ulasan tentang resep cara membuat opor Terong yang enak dan lezat. Semoga artikel tersebut dapat bermanfaat untuk Anda semua. Jika anda ingin mencicipi gurihnya opor terong, Silahkan membuatnya sendiri di rumah.
