Resep Membuat Puding Busa – Menyantap makanan atau minuman yang dingin dan segar saat siang hari atau matahari terik tentu menjadi sangat segera dan menyenangkan.
Tidak hanya es semata, sajian puding yang manis dan lembut juga bisa Anda coba. Puding adalah sajian lembut berbahan tepung agar atau jelly yang ditambahkan dengan susu serta berbagai bahan tambahan lainnya.
Cara Membuat Puding Busa
Kali ini cookingcrest.com akan membagikan resep puding busa. Puding busa ini menggunakan telur yang di kocok hingga berbusa.
Saat digigit lapisan busa ini begitu lembut. Apalagi puding busa dalam resep ini menggunakan buah-buahan tropis yang sangat segar.
Jadi tidak sabar untuk membuat dan menyajikannya?
Dari pada berlama-lama, Silahkan Anda siapkan alat tulis untuk mencatat-nya. Silahkan simak ulasan cara membuat puding busa di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Puding Busa Berikut:
Bahan yang dibutuhkan:
Bahan 1:
- Agar-agar bubuk plain sebanyak 1 bungkus
- Susu cair putih sebanyak 350 ml
- Gula pasir sebanyak 10 sendok makan
- Vanili bubuk sebanyak ¼ sendok teh
- Garam halus secukupnya
Bahan 2:
- Agar-agar bubuk rasa coklat sebanyak 1 bungkus
- Susu bubuk sebanyak 1 sendok makan
- Air bersih sebanyak 600 ml
- Vanili bubuk sebanyak ¼ sendok teh
- Gula pasir sebanyak 10 sendok makan
- Susu kental manis coklat sebanyak 25 ml
- Pertama kiat olah dahulu bahan 1. Ambil wadah kemudian masukan putih telur dengan 5 sendok makan gula pasir. Kocok menggunakan mixer sampai mengembang dan kaku kemudian sisihkan.
- Siapkan panci dan masukan semua bahan 1 yang tersisa hingga mendidih dan larut dengan menggunakan api sedang. Jangan luap untuk mengaduk-aduk agar semua bahan merata.
- Tuangkan rebusan agar-agar yang sudah mendidih tadi ke dalam wadah untuk mengocok telur. Kocok kembali semua bahan hingga menyatu dan rata.
- Tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras serta beku.
- Sekarang untuk bahan 2, siapkan panci dan masukan semua bahan kemudian aduk-aduk. Dalam proses ini jangan dahulu menghidupkan kompor anda.
- Jika sudah larut, masak di atas api sedang hingga matang dan mendidih.
- Tuangkan adonan agar-agar coklat di atas adonan agar-agar putih telur tadi. Biarkan hingga kedua bahan ini keras dan beku. Dingin-kan, potong dan puding busa siap untuk disajikan.
Jika Anda takut kalau amis telur akan mengganggu, Anda bisa memasukkan 2 lembar daun pandan bahan rebusan bahan 1 tadi dan masak hingga mendidih.
Bagi Anda yang alergi dengan susu hewan bisa juga menggunakan susu kedelai dengan takaran yang sama.
Baca juga : Cara Membuat Puding Cokelat
Demikian ulasan mengenai resep cara membuat puding busa yang enak dan mudah. Silahkan Anda mencoba untuk praktek sendiri di rumah Anda.
1 Balasan untuk Resep Membuat Puding Busa