Resep Membuat Puding Lapis Buah

Resep Membuat Puding Lapis Buah – Puding sering menjadi hidangan penutup karena rasanya yang manis serta lezat. Puding berbahan dasar tepung agar atau tepung jelly .

Puding biasanya dipadukan dengan bahan-bahan lain sehingga menghasilkan sajian puding yang lembut juga segar.

Cara Membuat Puding Lapis Buah

Berbeda dengan agar atau jelly yang biasa. Puding di masak dengan tambahan sari buah serta susu sehingga lebih kaya rasa juga warna.

Nah kali ini resepkuerenyah juga akan menghadirkan resep puding lapis buah yang enak dan mudah. Puding yang satu ini menggunakan berbagai jenis buah-buahan tropis yang sangat segar.

Puding sangat cocok jika disajikan dalam keadaan dingin. Dalam resep ini menggunakan beberapa buah kaleng. Anda bisa menggunakan buah segar jika buah tersebut mudah ditemukan di sekitar Anda.

Silahkan simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat puding lapis buah yang enak di bawah ini.

Simak Resep Cara Membuat Puding Lapis Buah yang Segar Berikut:

Bahan yang dibutuhkan:

Bahan 1:

• Air sebanyak 600 ml
• Nanas matang sebanyak 200 gram, haluskan
• Gula pasir sebanyak 100 gram
• Garam halus sebanyak ¼ sendok teh
• Agar-agar bubuk plain sebanyak 1 bungkus
• Jeli bubuk plain sebanyak 1 bungkus
• Nanas kaleng sebanyak 2 potong, potong kipas
• Pewarna kuning sebanyak 2 tetes

Bahan 2:

• Susu cair putih sebanyak 800 ml
• Gula pasir sebanyak 125 gram
• Garam halus sebanyak ¼ sendok teh
• Agar-agar bubuk plain sebanyak 1 bungkus
• Jeli bubuk plain sebanyak ½ sendok teh
• Telur ayam sebanyak 1 butir
• Vanilla bubuk sebanyak ½ sendok teh

Cara Membuat Puding Lapis Buah:

1. Siapkan panci dan masukan semua bahan 1 kecuali nanas kalengan, kemudian rebus hingga larut dan mendidih.
2. Siapkan loyang atau cetakan dan isi dengan potongan nanas kalengan.
3. Bagi 3 bagian adonan bahan 1 dan tuang 1 bagian pada loyang atau cetakan yang sudah di berisi nanas dan biarkan beku.
4. Untuk bahan 2, rebus juga semuanya hingga larut dan mendidih,
5. Ambil 2 sendok sayur bahan 2 dan taruh pada mangkuk yang sudah berisi kuning telur lalu aduk dengan cepat hingga telur matang. Masukkan adonan ini pada rebusan bahan 2 tadi dan didih-kan kembali.
6. Bagi 3 bagian adonan bahan 2 dan letakkan 1 bagian di atas loyang yang sudah berisi adonan bahan 1 tadi. Kemudian biarkan beku.
7. Masukan bahan 1 di atas bahan 2 dan biarkan beku. Setelah itu tuangkan juga bahan 2 di atas bahan satu hingga adonan habis dan puding menjadi keras. Kemudian masukkan ke lemari es untuk proses pendinginan.
8. Setelah dingin, keluarkan dari kulkas, potong-potong dan puding lapis buah siap disajikan.

Rasa puding yang satu asam manis dan sangat segar. Jika mau Anda bisa menambahkan vla di atasnya agar puding lebih manis. Sebaiknya simpan puding dalam lemari es terlebih dahulu agar rasanya makin nikmat.

Baca juga : Cara Membuat Puding Cendol

Demikian ulasan mengenai resep cara membuat puding lapis buah yang segar dan enak. Silahkan Anda mencoba berkreasi dengan menggunakan berbagai buah segar untuk resep puding ini.