Resep Membuat Puding Telor Ceplok Mata Sapi

Resep Membuat Puding Telor Ceplok Mata Sapi – Jika dipandang sepintas, puding telor ceplok memang sangat mirip dengan telor ceplok mata sapi yang biasa dijadikan lauk nasi. Namun siapa sangka puding telor ceplok ini memiliki rasa yang manis dan kenyal karena sebenarnya terbuat dari bahan jel dan agar-agar yang biasa dijual di warung-warung terdekat.

Cara Membuat Puding Telor Ceplok Mata Sapi

Resep puding telor ceplok mata sapi menghasilkan perpaduan puding warna putih dan kuning serta bentuk yang menarik sehingga sangat disukai anak-anak. Penasaran ingin mencoba membuat puding telor ceplok sendiri?

Pada kesempatan ini cookingcrest.com akan mengulas tentang resep cara membuat puding telur ceplok mata sapi yang sangat menarik, Silahkan simak ulasannya berikut.

Simak Cara Membuat Puding Telor Ceplok Mata Sapi berikut

Bahan-bahan yang digunakan
Bahan 1:

• 1 bungkus Nutrijel bubuk (warna kuning)
• 50 gram gula pasir
• 1 sdm susu skim / susu bubuk (dilarutkan dengan air panas)
• 400 ml air mineral
• 3 tetes pewarna makanan (warna kuning nangka)

Bahan 2:

• 1 bks agar-agar bubuk (warna putih)
• 1/2 kaleng susu (sebaiknya susu kental manis)
• 4 sdm gula pasir
• 800 ml air

Cara Membuat Puding Telur Ceplok

1. Semua bahan nomor 1 dicampur dalam panci lalu direbus dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Berikutnya matikan api kemudian masukkan susu bubuk yang sudah dilarutkan lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan dalam cetakan kue apem, sebaiknya tidak diisi penuh supaya nanti bentuknya mirip kuning telur ceplok. Lalukan satu persatu sampai habis dan tunggu menjadi dingin dan beku.
4. Langkah selanjutnya rebus semua bahan nomor 2 (kecuali susu kental manis) dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
5. Matikan api kompor kemudian masukkan susu kental manis sewaktu adonan masih panas. Aduk hingga semua tercampur rata.
6. Ambil cup plastik (bentuk bulat) kemudian tuang adonan agar-agar putih ke dalamnya. Tunggu hingga setengah membeku.
7. Selanjutnya letakkan agar-agar Nutrijel (warna kuning) satu persatu diatas agar-agar putih sampai habis. Tunggu hingga keduanya merekat dan benar-benar beku.
8. Puding telor ceplok mata sapi siap dinikmati.

Resep puding telor ceplok ini tidak hanya sebagai hidangan yang lezat namun disisi lain sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Komposisi agar-agar umumnya mengandung kadar serat tinggi yang cukup efektif untuk melancarkan pencernaan. Jika sistem pencernaan sehat, dengan sendirinya tubuh akan terhindar dari berbagai macam penyakit.

Baca juga : Cara Membuat Puding Pelangi

Demikian ulasan tentang resep puding telor ceplok mata sapi yang menarik. Silahkan praktek dan mencoba di rumah Anda.