Resep Membuat Wedang Uwuh – Buat Anda yang tinggal atau pernah berkunjung ke Yogyakarta mungkin tidak asing dengan minuman hangat satu ini.
Ya benar, wedang uwuh adalah salah satu minuman hangat yang terbuat dari campuran bahan-bahan rempah seperti kayu secang, cengkeh, jahe dan lain-lain.
Cara Membuat Wedang Uwuh
Minuman ini memiliki citarasa yang nikmat dan dengan meminumnya akan membuat tubuh anda menjadi lebih segar. Disamping itu, wedang uwuh juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, beberapa diantaranya membantu mengobati demam, influenza, batuk dan lainnya.
Untuk cara membuat wedang uwuh ini terbilang sangat mudah dan sederhana. Proses pembuatan-nya hampir sama dengan proses pembuatan minuman wedang pada umumnya.
Seperti mencampurkan bahan-bahan kemudian merebus-nya hingga mendidih kemudian dituangkan sambil disaring.
Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep wedang uwuh yang sehat dan mudah. Silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat wedang uwuh di bawah ini.
Simak Resep Cara Membuat Wedang Uwuh Berikut:
Bahan yang harus disediakan untuk membuat Wedang Uwuh:
- Kayu secang kering serut 10 gram
- Jahe 1 ruas jari (bakar sebentar dan memarkan)
- Daun kayu manis kering 2 lembar
- Kayu manis 2 cm
- Daun cengkeh kering 3 lembar
- Daun pala kering 3 lembar
- Buah dan batang cengkeh kering 9 butir
- Sereh 1 batang (ambil tengahnya yang putih, bakar, memarkan)
- Kapulaga 2 buah
- Gula batu 300 gram
- Air bersih 1,5 liter
Cara praktis untuk membuat Wedang Uwuh:
- Pertama-tama masukkan air bersih kedalam panci, kemudian masukkan kayu secang kering, jahe yang telah dibakar, daun kayu manis, kayu manis, daun cengkeh, buah dan batang cengkeh, sereh yang telah dibakar, dan kapulaga.
- Rebus hingga mendidih diatas perapian yang sedang-sedang saja.
- Aduk-aduk hingga merata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit atau hingga tercium aroma sedap. Angkat dan saring dahulu.
- Kemudian air hasil saringan tadi direbus kembali hingga mendidih.
- Masukkan gula batu aduk hingga gula larut dan merata.
- Angkat dan tuang kedalam gelas saji kemudian wedang uwuh dihidangkan selagi hangat.
Sedikit catatan dari kami bahwa dalam menggunakan gula batu, ini dapat diganti dengan menggunakan gula pasir bila memang tidak suka dengan gula batu.
Proses pembuatan-nya sangat mudah karena memang tanpa melakukan proses penyaringan. Jadi silahkan langsung tuangkan dan sajikan saat itu juga.
Baca juga : Cara Membuat Wedang Bandrek
Demikian ulasan mengenai cara membuat wedang uwuh yang sehat dan mudah. Silahkan Anda berkreasi dengan resep tersebut di rumah Anda.
1 Balasan untuk Resep Membuat Wedang Uwuh